Fuego, brasas, sabor.

Santa Gilda

Restaurante | Santa Gilda | Madrid

Santa Gilda es un espacio único en pleno corazón de Chamberi, entre la plaza del mismo nombre y la de Olavide. 

Cuenta con una cocina mediterránea actual con guiños a otras cocinas como la mexicana o brasileña. 

Nos basamos en la cocina de brasa. El fuego es el eje central del restaurante. La parrilla es la técnica más antigua conocida y se ha convertido en la forma más actual de cocinar. Esto y buena materia prima es suficiente para conseguir sabores puros con identidad propia. La sencillez y la delicadeza son las máximas que guían nuestra cocina. 

Disponemos de un apartado vegetariano para aquellos que deseen platos saludables o simplemente les apetezcan por el delicioso sabor que reciben de las brasas.

Deseamos que disfruten de nuestra cocina.

Posizione

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Calle Raimundo Lulio 24, 28010 Madrid, Spagna

I nostri orari di apertura

Lunedì
Chiuso
Martedì
13:30 – 16:00
20:30 – 00:00
Mercoledì
13:30 – 16:00
20:30 – 00:00
Giovedì
13:30 – 16:00
20:30 – 00:00
Venerdì
13:30 – 16:00
20:30 – 00:00
Sabato
13:30 – 16:00
20:30 – 00:00
Domenica
13:30 – 16:00

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